et simpelt selvforsynende liv
Kransekage er noget de fleste kender men de færreste laver selv, det er ellers forrygende let at lave sin egen kransekage. Oftest tænker man på det tårn af kransekage og det kan godt være lidt intimiderende, derfor er der også mere fokus på de mere håndrette kransekage stykker med denne opskrift selv om princippet er [...]
Jødekager er en rigtig lækkerbidsken, denne opskrift er uden hjortetaksalt og man skal ikke rulle dejen ud og udstikke figurer. Hvis børnene skal være med kan man dog vælge at rulle den ud og udstikke den da børnene har stor glæde af dette. Dette er også en af børnenes favoritter fordi de er drysset med [...]
Til julen hører selvfølgelig også brunkager, det er noget børnene kan være med til og man kan spise dem selv eller bruge dem som en værtindegave. Ingredienser: 200 g smør 150 g sirup 75 g g brun farin 125 g sukker 5 g stødte nelliker 5 g stødt allehånde 5 g stødt kanel 5 g [...]
Ingredienser: 350 g fersk flæskesvær 1 kg svinenakke eller bov 1½ dl lagereddike 5-6 laurbærblade 3-5 spsk salt 1 spsk peberkorn 2 blade husblas Forberedelse: kog sværen i 1 liter vand, samt eddiken og laurbærbladene i ca. 2 timer. Sigt suppen og smid sværen og laurbærbladene ud. Tilberedning: Skær kødet i passende tern og kog det [...]
Ingredienser: 1 andebryst salt peber Forberedelser: Snit skindet i tern og gnid andebrystet med salt og peber. Tilberedning: Steg andebrystet på skindsiden ved høj varme i to minutter, vend og steg den anden side i to minutter, sæt andebrystet i ovnen yderlige 14-16 minutter ved 180ºC. Kommentarer: Serveres med hjemmeavlede kartofler, hjemmelavet rødkål til og [...]
Ingredienser: 2 Kg Rødkål 4 dl Lagereddike 1 spsk. Salt (tilsæt ½ spsk og smag til med resten) 300 g Sukker 4 dl Sød Ribssaft 1 spsk. Atamon Forberedelser: Snit kålen i passende stykker, enten strimler eller mere fint, tykke eller tynde skiver, det er helt op til en selv hvad man syntes bedst om. [...]
Simpelt Liv ønsker alle en glædelig jul. Vi har haft en forrygende start med stadigt stigende besøgende måned efter måned. December har også haft mange besøgende, men vi regner ikke med at slå November hvor vi kom helt op på 3900 unikke besøgende.
Ja så er julen her igen, eller ihvertfald julemåneden og man bliver lige overrasket hvert år, hvor hurtigt tiden egentlig flyver. Vi vil kigge på lidt af de ting, der hører sig til, her ved juletid.
