et simpelt selvforsynende liv
Ingredienser: 300 g hindbær 150 g sukker 1 l fløde 1 stang vanille 2 dl pasteuriserede æggeblommer 2 pasteuriserede æg 1 spsk. flormelis 1 tsk. citronsaft Forberedelser: De modne bær, renses for stilk og skylles, evt. kan frosne bruges. Tilberedning: Bærene blendes til en fin puré og smages til med flormelis og citronsaft. Æggeblommer, æg og sukker [...]
Ingredienser: 3 dl Kærnemælk 5 dl Yoghurt Naturel 2 spsk. Akacie Honning 1 tsk. Vanillesukker ½ Citron ½ Appelsin Forberedelser: Saften presses fra den ½ citron og den ½ appelsin. Tilberedning: Kærnemælk, yoghurt, akacie honning, vanille sukker, appelsinsaft og citronsaft blendes sammen og sættes på køl, lad det trække mindst en times tid. Kommentarer: Anret [...]
Ingredienser: 100 g sukker 100 g mel 3 æg 1 tsk bagepulver 1 glas marmelade Forberedelser: Pisk sukker og æg luftigt, tilføj bagepulver og derefter melet. Lav en form ud af bagepapir på ca. 30 x 40 cm og smør den. Tilberedning: Hæld dejen ud i formen og sæt den i ovnen ca. 5-6 min [...]
Ingredienser: 1 kg hindbær 750 g sukker 2 tsk atamon Forberedelser: De modne bær, renses for stilk og skylles. Tilberedning: Sukker og hindbær puttes i en gryde og varmes langsomt op, der røres jævnligt. Bærene koges i ca. 5 min, derefter tages gryden af varmen og der tilsættes Atamon og der røres i ca. 2 min. [...]
