Dorset racen blev importeret til Danmark i 1962, racen kommer fra England. Det er et får velegnet til både kød, men også til produktion af en lækker fin uld. Fårene kommer op og veje omkring 75-90 kg, hvor en vædder ligger omkring 95-120 kg.

Dorset fåret kan gå i brunst hele året, hvor de fleste andre racer kun går i brunst en gang om året. Det betyder at de kan læmme 3 gange på 2 år, eller 1½ kuld om året. Racen har en fin frugtbarhed og gode moder egenskaber. Lammene har en god tilvækst og en lav fedtsætning. Forårs lam klarer sig fint på græs allerede fra dag et af, efterårslam er bedst at holde på stald og fodre med kraftfoder med mindre det er et mildt efterår.

Man kan lade dem gå ude hele året så længe de har en stald eller læskur de kan gå ind i, de er som ude hele tiden med mindre det regner eller blæser kraftigt. Det er desuden sundest for dem at de altid kan være ude i den friske luft efter behov. Dorset får har en rigtig god mælkeproduktion og  malker godt i hellere lammets opvækstperiode.

Kødet er maget og uden unødvendige fedtafsætninger. Kødet er velsmagende og har en god afregningspris ved slagtning. Ulden er fin og tæt i en lækker finfibret kvalitet, og er rigtig god til videreforarbejdning.

Dorset fåret er velegnet til krydsning med f.eks. Texel, for at opnå Texel fårets store kødsætning og Dorset fårets reproduktive egenskaber med 3 læmninger på 2 år istedet for Texel fårets ene gang om året.

Læs mere om Texel fåret.