Ingredienser:
500 g hakket skinkekød
2 løg
2 gulerødder
2 æg
2 dl mælk
2 spsk. rasp
salt
peber
Forberedelser:
Løg og gulerødder rives og blandes med det hakkede skinkekød. Tilføj æg, mælk og rasp og rør det hele godt sammen. Smag til med salt og peber og stil frikadellefarsen i køleskabet 1-2 timer for at trække.
Tilberedning:
Form frikadellerne med to spiseskeer og placer dem på en bageplade med bagepapir på. Steg frikadellerne i en forvarmet ovn på 220ºC i ca. 25 minutter. Vend frikadellerne efter 10 minutter, lad dem stege yderligere 10 minutter og vend dem igen, efter de er vendt anden gang skal de bare have 5 minutter og så er de færdige. Sammenlagt stegetid 25 minutter.
Kommentarer:
Serveres med kartofler og hjemmelavet rødkål til.
Links:
by Ena
12 aug 2010 at 14:36
Men du kan jo ikke først stege i 25 minuttet og så vente i 10 minutter?
Det er det samme som at stege dem i 35 minutter?
Så hvad er det rigtige?
by Ena
12 aug 2010 at 14:42
Ja, undskyld.
Jeg prøver lige igen.
25 minutter er ikke det samme som,:
vend efter 10 minutter og igen efter 20 minutter
by admin
12 aug 2010 at 17:44
Det betyder såmænd bare at de skal stege i 25 minutter i alt, efter de første 10 minutter vender du dem, så venter du til de har været i ovnen i 20 minutter i alt og vender dem igen og giver dem de sidste 5 minutter og så er de færdige. Men har rettet teksten så den skulle være lidt tydeligere nu.