Dorset racen blev importeret til Danmark i 1962, racen kommer fra England. Det er et får velegnet til både kød, men også til produktion af en lækker fin uld. Fårene kommer op og veje omkring 75-90 kg, hvor en vædder ligger omkring 95-120 kg. Dorset fåret kan gå i brunst hele året, hvor de fleste [...]

Læs mere

Går du og tænker på at få geder? Så kig på de nedenstående spørgsmål og svar og vurder herfra om geder er noget for dig.

Læs mere

Ingredienser: 100 g sukker 100 g mel 3 æg 1 tsk bagepulver 1 glas marmelade Forberedelser: Pisk sukker og æg luftigt, tilføj bagepulver og derefter melet. Lav en form ud af bagepapir på ca. 30 x 40 cm og smør den. Tilberedning: Hæld dejen ud i formen og sæt den i ovnen ca. 5-6 min [...]

Læs mere

Ingredienser: 1 kanin (evt. ½ hvis den er meget stor) 2-3 gulerødder 1-2 løg 1 porre ½ knoldselleri 2-3 bagekartofler 250 g champignon 4 -5 stilke timian 2-3 dl fond eller bouillon 2-3 dl fløde 2-3 dl creme fraiche 1-2 tsk sennep 1 tsk syltede grønne peberkorn smør og rapsolie Soja salt og peber Forberedelser: [...]

Læs mere

Ingredienser: 1 kg Rødbeder ½ l Eddike 200 g Sukker 2-3 Peberkorn 2 Hele Nelliker 2 Kviste Timian 2 tsk Atamon Forberedelser: Toppen skæres af, pas på du ikke beskadiger selve rødbeden. Derefter koges de ca. 1 time afhængigt af størrelse. Rødbederne tages op af vandet og puttes i isvand, herefter vil skrælden være nemt at [...]

Læs mere

Ingredienser: Kyllingen: 1 kylling 1-2 løg 3-5 gode stykker persillerod 1 stilk basilikum (tørret basilikum kan bruges istedet) 1 stilk timian (tørret timian kan bruges istedet) 2-3 l Vand (kyllingen skal være helt dækket) 2 Bouillon terninger (hønse boullion) 1-2 gulerødder salt og peber Dressingen: 1 glas aspargessnitter (har man ikke hjemmelavet kan man evt. kan [...]

Læs mere